Se corta un calabacín en láminas muy finas hasta cubrir el plato.
Después pelar una zanahoria, se hacen también láminas muy finas y se colocan sobre las del calabacín.
A continuación trituramos tomate, se pone por encima y se sala.
Por último se ralla un poco de queso parmesano y le añadiremos un chorrillo de aceite de oliva.
¡Que aproveche!
No hay comentarios:
Publicar un comentario